Dependent Origination

同得兴,喜粤8号,鹅夫人

Posted on: January 19, 2017

同得兴是苏州一家面店。高总约我在那里吃饭。去了才发现是舌尖上的中国🇨🇳介绍过的一家店面。面不错。首先人民路挖了一年了。同得兴门口那条街挖得都不存在了。我走过去的时候对面的发廊小伙子正在哐当当地往门前的大坑里扔各种装修下脚料。高总说不知道修路啊。知道就换一地方了。但是面确实很好吃。就这样人还很多。总的来说让我对江南地区的面彻底改变了印象。过去的四五年我一直认为到了江南千万别吃面或者饺子之类的东西。因为做得太奇怪。面经常就是白水面。然后给一小盘菜。给猪肝就是猪肝面。给牛肉就是牛肉面。面条煮得塌塌的。吃了两次就绝对不想再吃了。我想还是去吃北方人做的面食靠谱一些。这次同得兴的面不错。细面。煮的火候恰当。配菜很好吃。很像样子。枫镇大肉好吃。小菜很清爽。就是一顿面得小一百块钱。也是够贵的。

喜粤8号。在上海。据说香港米其林三星的大厨开的。目前是米其林二星。挺好吃。不是特别贵。其他二星三星的馆子动不动就每人八百一千的。同学跟我说还是算了吧。这个我们两个人吃的。一人一百五十。吃的挺好。连甜点都吃了。最好吃的是叉烧。居然入口即化。简直想再点一盘。冰草这个植物很嫩。蘸酱很显大厨水平。这两样最impressive。其他都很好。斑腩煲很入味。因为有很多大肥肉一起炖。焗蟹壳有点一般。我们四点五十到的。没预定。先在门外排队。五点服务员出来写名字。我们因为两位居然一下就坐进去了。不然就得到六点半七点再来了。不过同一条街的其他馆子看起来也相当像样。所以换一家吃也可以的。

鹅夫人。上海店是米其林一星。苏州店没星,刚开。不错的地方。最爱流沙包。鹅很好吃。奶茶十分香浓。一人一百。可以再去。

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