Dependent Origination

菜品小记

Posted on: February 18, 2014

昨天替朋友host了一个baby shower 不好意思 是自己三年来第一次宴请大家 平日里实在太懒了!

菜单如下

1. 黄瓜豆腐丝儿拌海蜇

2. 椒盐鸭

3. 糟熘鱼片

4. butter chicken

5. 炸丸子

6. 雪菜毛豆

7. 什锦烤麸

8. leek炒豆芽

9. 韩国泡菜豆腐

10. 熏骨白菜汤

11. 冬瓜银耳水果羹

Notes:

1. butter chicken买的是一包调料 但是和三年前不同 这次就一包冲了水倒下去就完事儿了 上次还得自己加点儿别的 印度超市去的是bernado旁边那家 这次去的时候都想不起来三年前去的哪一家了 但是居然还是摸到了上次去的同一家 这次得记下来 免得以后又忘了

2. 鱼片儿和烤麸都做咸了 真是好久不做饭了 手上又点儿没谱儿了

3. 韩国泡菜豆腐没有应该的那么好吃 究其原因 我又是好久没做了 用的是滑豆腐 结果不怎么进味儿 才想起来 以前一直用的是嫩豆腐的 这下儿可得记住了 滑豆腐这个菜一下儿就减色了

4. 先去了日本超市 发现自己常买的熏肘子不见了 只好去中国超市买了熏骨 不过两盒熏骨下去 汤的味道还是很足的 而且刚熬的时候是标准的奶汤 很香 看来以后不能再埋怨中国超市的熏骨不好吃了 其实多放一倍的量 什么味儿都有了

5. leek炒豆芽儿 超级受欢迎 是个新亮相的菜 看来以后要变成staple了 又简单又好吃 谁不爱呢?:)

6. 新搞出来的甜品也很受欢迎 两罐冬瓜茶 + 两耳银耳 + 一罐20OZ的菠萝罐头 + 两根儿香蕉 银耳打出来的羹汤多了 一耳银耳可能和两罐冬瓜茶的量更配一些 另外菠萝罐头汁儿都倒进去了之后也有点抢风头 以后要少或者干脆就不倒了

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