Dependent Origination

采蘑菇

Posted on: January 14, 2009

12/2/2008


这 个是十一月中的时候和三藩蘑菇协会一起去的. 一直开到了mendocino, 在一个很rustic, 很remote的group camping site住了两个晚上. cabin非常barebone, 好在我带了两个睡袋, 在暖洋洋的fire旁边还是很舒适的.

蘑菇的学 问非常大. 彼此之间的差别也非常大. 有很多在我的脑海里面已经和蘑菇没有任何关系了. 比方说有的小小的好象gel一样的白蘑菇. 这个蘑菇协会里面有很多非常knowledgeable的人, 还有一些甚至是以蘑菇为生的. 比如说一个是伯克利蘑菇系的教授! 他们认蘑菇的本事那简直是没说的. 颜色, gill, 形状, 气味, spore, 等等都可以当作依据. 讲起话来都是我听都听不懂的单词.

这 次foray我们主要去了两个地方: 一个是camp附近的state park (i believe it is jackson forest state park), 一个是稍微远一点儿的state park (simpson lane, it could be belonging to the same jackson forest). 这次因为是集体活动, 所以组织者已经为大家都申请了picking permit, 否则的话state park里面一般是不可以picking的. 大多数public land是可以的, 但是有每人每天五磅的上限. 这些规定都是因地方而定, 所以别的地方可能有所不同.

话说mushroom hunting is an apparently very popular activity in Europe. 来只前我同事的老婆就跟我说她经常在奥地利去采蘑菇. 但是在美国一个是不认得这里的蘑菇, 一个是没有朋友一起去, 所以很久没去了. 所有参加foray的人里面欧洲人占了很大的比例, 什么荷兰啊, 德国啊, 比比皆是. 据他们说, 在欧洲, 采蘑菇是一项非常有priority的活动. all private property owners should allow people pick mushrooms on their properties. 在美国这简直是天方夜谈. 不被人开枪打死就不错了! 听说morel的season来的时候, 这些hardcore mushroom picker will leave home and go to certain properties at wee hours so that they can pick without the property owners seeing them 🙂

我是从网上偶然发现了这个trip的, 犹豫了几天还是报了名. 没有想到要开那么远, 天黑之后去找一个remote campsite还是很chanllenging的, 更不用说在pitch dark里面拿着没电的camp light去找自己的cabin了. 其中有一分钟, 我都有叫天天不应叫地地不灵的感觉了. 还好过了没几分钟就有有灯的人经过我才能向正确的方向摸索, 最后发现了自己的cabin.

刚到的时候还是非常 overwhelming的. 一个很大的dining hall里面全是不认识的人. 还好一个晚上加上一个白天就make了new friends. 马上就被take in了. 这个采蘑菇务必要和很有经验的人一起去. 今年号称年景不好, porcini整个group才发现了几个, chanterelle也是只有一个人找到了. 据说去年的时候有好多, 大家都是蹲在地上讨论我们是应该采这个还是采那个呢. 可惜没赶上如此盛况!

别人采了一些很奇怪的蘑菇, 比如说cobora(?), 但是真的好吃啊! 还有一些没见过或者没听过的(但是都非常好吃的)蘑菇, 大开眼界. 蘑菇还可以用来dyeing fabric or yarns, 比方说strawberry and cream. 每个蘑菇染出来的颜色都是不可预期的, 但是通常都是掺着灰的各种颜色, 非常漂亮. 最后一天我去上了编篮子的课, 没有去上染色的课, 没有机会亲手操作, 非常遗憾.

总之是一个非常 enjoyable, 非常broadening horizon的trip. Highly recommend~ If you want to check them out, here is their website: http://www.mssf.org. 每个月在三藩都有seminar的哦~

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