Dependent Origination

老土回国记(7)

Posted on: September 30, 2008

2/2006

说到送礼, 舅舅给我们了五条活的中华鲟, 就是娃娃鱼, 国家一级保护动物! (估计是养殖的嘿嘿). 以往妈妈说从来都是一条一条的送给别人, 因为她最受不了杀生了, 还是因为自己的口腹之欲杀, 简直是罪大恶极. 不过今年妈妈自己上来就说女儿没吃过那我们留一条做了给她尝尝吧. 呜呜可怜天下父母心. 不过这个鲟鱼可真好吃啊, 特别特别的嫩, 身上的骨头都是gel状的, 也可以吃. 怪不得被保护.

说到鱼, 还吃到的另外一样好东西就是小鲫鱼萝卜丝儿汤啦!!!!!!! 太太太太太好吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!! 而且哥哥告诉我做的时候萝卜要后放, 开锅一会儿就好了, 而且不能盖盖儿, 否则萝卜就臭了. 还有他煮的汤那真的是奶汤啊. 颜色质地都上乘, 怪不得出门吃饭的时候他一直拦着我不让我点这道菜. 哎, 美国咋就没有这个河里的鲫鱼呢.

还有一道海鲜, 超市里面就卖很多. 就是蛏子. 各位文盲注意了这个念撑子! 不过个头都比较小, 大概就食指大小吧. 但是多, 哪儿都有卖的, 饭馆儿里面也有各种做法. 而且一点儿都不贵, 特别小的蛏子饭馆里面一大盘儿就十块钱. 我在美国这么多年也只是买到过一次而已, 但是个头儿要大多了, 肥至少一个数量级. 那时候听说国内很贵的, 因为好吃啊都吃绝了. 这次回去看到这种烂街的架势, 而且是在北京, 一个北方城市, 觉得很惊讶. 难道是天津突然开了个蛏子养殖场不成?

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