Dependent Origination

老土回国记(5)

Posted on: September 30, 2008

2/2006

那个爱家购物中心呢其实就是我们在鸭王吃完饭太撑了进去溜食儿的. 这个鸭王好吃啊, 不过有点贵啊, 一家四口吃了四百块钱. 看在鸭子很好吃的份儿上, 贵就贵一点儿吧. 用我妈的话来说, 和咱家门口三十九一只的烤鸭那是天壤之别啊. 不过一只两斤多的鸭子, 片下来才那么一小盘子, 就看我伸手了, 后来都不好意思吃了, 他们三个加起来吃的还没有我一半儿多. 那个皮, 脆, 那个颜色, 亮, 有食欲. 那个厚, 每个鸭皮至少七八毫米吧, 咬一口就流油, 幸福死了. 还有那个小饼, 薄, 比buffet里面的发面厚饼不知道强多少个数量级. 那个面酱, 怎么是台湾面酱可以比的呢. 其实我在北京长了二十年, 一只不喜欢吃烤鸭, 觉得特腻. 不知怎么回事儿, 出了国就越来越爱吃. 变化啊.

另一顿好吃的是在西苑的羊大爷店的涮羊肉. 这个好吃而且价钱公道, 五个人吃了不到两百块钱. (当然我们离一个人吃两斤肉片儿的时代也比较遥远了.) 那个羊肉, 特别嫩, 而且涮完两盘儿, 那个汤都不起沫子, 简直绝了. 姐姐说和内蒙蓝旗的羊肉还是有差距, 但是对于我这种只有又老又柴的山羊肉片儿吃的人来说, 这已经做梦都能笑醒啦

旁的还吃了不少, 主要是迎来送往的, 友聚朋亲的, 每天至少一顿是在外面吃的. 但是并没有觉得有多好吃多值得惦记吧. 绝大多数菜都太咸了. 我已经吃不了了. 但是值得一说的都不是菜, 而是这个食文化. 比方说沸腾180里面的九曲十八湾, 还有江西老表菜, 还有特流行的农家菜, 专门儿到土平房儿里去喝棒渣儿粥啦, 还有什么8610食库, 超大规模库房演绎后现代主义美食. 有品吧? 吃饭已经不单纯是饭菜了, 都和文化的某个方面挂了钩儿, 闲下来想想觉得很有意思. 另外一个呢, 就是现在都是连锁店了. 像前面说的鸭王啦, 羊大爷啦, 沸腾了, 九头鹰啦, 太熟悉啦, 哪儿哪儿都有. 可是有一条, 好多是加盟店, 所以饭菜的味道有差距. 那一定得问清楚了是哪一家店. 不能只认牌子.

我一向又土又抠门儿, 所以说的这些馆子一定让大家见笑了. 如果您还没有笑, 那我再说说这个小土豆儿. 辽宁的牌子. 香酥虾上一座山. 而且价钱实惠啊. 我们对面儿小两口结帐, 才二十一, 我觉得特好. 仿佛回到了大学时代, 十个人出来吃饭, 一百块钱有肉有菜啤酒随便喝的好日子. 嘻嘻.

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