Dependent Origination

象拔蚌刺身

Posted on: September 26, 2008

12/17/2006


年末到了, 最近紧着劲儿的犒劳自己 online的单不知道下了多少个, 昨天晚上拆包裹居然拆了两个多小时的说! 吃的上面自然也不能落后哈. 昨天看了一圈儿, 大华的象拔蚌比较好, 又大又活, (拿起来居然被喷了一身的水). 但是太大了, 觉得买回来一顿就算两吃也吃不完. 所以还是在永和买了比较小的一个不到一磅的. 这样还能做点儿别的东西, 花样多些.

因为怕他们弄得不干净, 所以买回来自己杀的. 觉得killing很guilty, 需要念几天佛才能过得去. 方法还是去年夏天爸妈在的时候, 订了长城平台, 在某个电视美食节目里学来的, 很简单, 所以其实已经吃了好几次了, 这一年多 说到电视里面的美食节目, 这个可能是我最最想念中文电视的原因了. 现在好多好多做饭的节目啊. 看了之后很长知识, 也长手艺. 比方说什么扇贝的分类啦, 松露的特点啦, 虽然说吃不到也买不起, 但是过过瘾也很享受.

前些天妈妈说她在电视上面看到一个方子, 把虾茸和梨(还是苹果?)混在一起, 做成丸子放在豆腐上面蒸熟(?). 具体的已经忘记了, 因为对这个combination的怀疑, 嘱咐妈妈先试试, 汇报一下成果再决定做不做哈 一方面感叹食文化同样需要超常的想象力, 一方面觉得中餐其实很少用水果做菜的, 这个方子其实很有西餐的风味. 和我的风格越来越像了哈

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