Dependent Origination

小肥羊和其它

Posted on: September 26, 2008

11/21/2006


昨天去吃了union city新开的小肥羊, 号称是北美唯一正宗的馆子, 其它所有叫小肥羊的都是假的. 去之前就知道比较贵, 果然每个人花了二十五块, 对于中餐来说就算很贵的了.

觉得还挺好吃的, 那个羊肉非常嫩, 时间稍微久一点儿也不是特别老, 和中国店里面的涮羊肉片儿那是天壤之别啊. 极品羊肉果然比精品羊肉好吃 至于大家都说的汤不够浓的问题, 我倒是没觉得怎么样. 一个是以前没去过, 另外我喜欢清汤羊肉. 虽然叫的是鸳鸯锅, 但是都没怎么吃那个辣的部分的. 而且还觉得他们上的清汤还不够清. 我喜欢的涮羊肉是从清水加姜片儿开始的 这样才能凸显羊肉的好味道. 所谓麻辣锅涮羊肉, 对于这么鲜嫩的羊肉来说, 有暴殓天物之嫌 (不会被板儿砖拍死吧…筛糠中).

对了, 他们是有底料的. 都是纯正的北方口味, 韭菜花儿和香油搀麻酱. 没有底料吃得还是有些不过瘾的 没有蘸底料吃过的同学们应该给他们一次second chance哈

周末还去了欧化广场新开的马来菜馆子. 印度面包不错, 剩下的菜比较一般. 点了海南咖哩鸡, 铁板豆腐, 还有一个什么豆腐, 是开胃菜单儿上的.

另外发现toufu house的一个好菜: 草菇豆腐煲. 非常鲜, 比其它的菜不是一个数量级的. 我一个人把一个煲全吃光了, 好撑!

另外同事推荐了一个oakland的餐馆儿, 写下来, 免得忘了: house of chicken and waffle.

写文章不能虎头蛇尾, 那我顺便把今天中午公司午饭吃的turducken也评论一下吧. order的是cajun style turducken. 就是火鸡里面塞了鸭子, 鸡和cajun sausage. 看起来比想像中的小好多. 我以为是什么庞然大物呢. 结果也就两只game hen的大小. 但是全部是boneless的, 所以全是肉! 这一点第一次切开的时候非常impressive的说! 不过吃起来太腻了, 我尝了一口, 就没兴趣继续吃下去了. 但是想到同事费了半天劲儿order来的, 然后还在自己家里烤了五个小时, 不好意思扔掉. 强忍着吃了大半. 我觉得那个cajun sausage是个败笔. 太油太腻了. 其实火鸡里面只塞鸭子, 应该会比现在好吃很多的. 鸡吗对flavor没什么帮助所以爱加不加啦. 然后一定要有好吃的gravy. 然后就会好很多很多了. Anyway, 人生又完整了一些, 也是吃过turducken的人了哈

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